なぜか買ってしまう餅
おもちー！
今年も年末に買いました。
1キロも。
謎です。
いつものお餅の焼き方
私は魚焼きグリルで焼いてました。
上火のグリルで、餅の加減を見ながらひっくり返したりして…概ね5分くらい？
ちょっとぼけっとすると焦がしてしまったり、なかなか難しい…
魚焼きグリルを使う理由は、
トースター持ってないからです…
電子レンジにトースター機能はあるのですが、鉄板？レンジの上が熱くなり過ぎてしまうので、
電子レンジのトースター機能は使わないです。
電子レンジで深皿にお餅と水を入れて2分くらいってので手軽に柔らかい、つきたてのようなお餅ができます。
が、それだと柔らかすぎて
やわらかいお餅だと喉への張り付きが怖い…（昨年やらかしました。）
ホットサンドメーカーでお餅を焼く！
最近、直火で焼くタイプのホットサンドメーカーをいただきました。
これで餅も焼けるよ！とのこと…
ホットサンドメーカー 餅で調べてみると、北海道神宮で食べた六花亭の判官さまのようなお餅が焼けるそうな。
判官さまはそば粉が入ってるそうですが、普通の切り餅でやってやる！
ホットサンドメーカーに次の順番で挟んでから、弱火でじっくり焼く。
- 切り餅
- 餡子
- 切り餅
餡子はすこーししか必要ないから、コンビニで売ってる小さい羊羹を2ミリ！
あとは弱火でジワジワ。
油引かなくても、くっつきませんでした！
ちょっと弱火すぎたかもしれません…
焼き色が微妙…
そして写真撮るの忘れた…
でも、
超おいしー！！！
外側パリッと。
中はやわらか〜。
羊羹も少しだけ入れただけだけど、程よい甘さになりました。
ただ、こいつだけで切り餅が二個×２があっという間に食べ切れちゃう…
危険〜！
※追記 写真とりました( ^ω^ )
写真のものは、お餅を半分にカットして羊羹挟んで作ったものです。
お餅2個で作ったものよりは、ボリューム減るけど満足感は変わらず！
ほんと、オススメです！
