炊飯器持ってるんですが、ここしばらくまともに動いてません。
そもそもあんまり自炊してないせいなんですけどね。
お米炊くの面倒だし…
土鍋で米を炊く
炊飯用土鍋。
一応三合いけます。
- お米を潤かす。 最低30分
- お米を炊く。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で6分
- 蒸らし、15分
計 51分
急にお米が食べたい時には待てません〜
夕飯の準備してるだけならいいかな。
土鍋の炊きあがりが一番好み。
あとなんか自炊した感がすごい。
圧力鍋で米を炊く
私の持ってる圧力鍋は、小ぶりの圧力鍋だから三合はむりかな？
いつも１から２合までしか炊いてません。
- 潤かす必要なし！
- お米を炊く。沸騰するまで強火、沸騰して圧がかかったら6〜7分？
- 蒸らし、15分
はい。計21または22分
忙しいときは圧力鍋ですね。
ただ水加減が難しい！
水加減に悩む
土鍋はうちのものだと、1合220ccとちょい多めなんですが、それでちょうど好みの炊き上がりになる。
圧力鍋の場合は水加減をお米と同じ量にするとやや硬いし、多くしてもべちゃっとなりやすい。
まだ水のちょうど良い量は見つけてられてない…
最近復活した自炊
生活見直し中です。
ここしばらく生活がひどかった。
お金使いすぎ。
ちゃんと見直さないと、生活が破綻する。
ということで夕食のみ自炊復活してます。
煮物とか、サラダとかその程度なんですけどね。
凝ったものは作れません（ ; ; ）
しかも昨日は帰宅できたのが遅かったのでコンビニ飯でしたが^^;
この時はみりんも料理酒もなかったけど、楽天ポイントでゲットしてやりました！！！
お次はごま油…
終わりに
仕事がバタバタすると余裕なくなるから、定時で上がれたら多めにご飯炊いて、煮物も多めに作って常備菜確保せねば！！！
今日は定時で上がりたい…
